Prípravky na výrobu lákov, nástrekové látky

Prípravky na výrobu lákov, nástrekové látky: sme lídrom v oblasti výroby kvalitných šunkových nastrekovaných/masírovaných produktov. Vašim rozhodnutím je vyrábať šunku bez fosfátov, alebo s fosfátmi, bez želírujúcich prísad, alebo s, či produkty so zvýšenou výťažnosťou, alebo nie, s pridaním glutamanu, alebo bez. V kombinácii s naším enzymatickým výrobkom  vždy urobíte správne rozhodnutie. Či vo forme kvapalnej alebo disperznej, naše prípravky sú v súlade so všetkými hygienickými normami a prispôsobené najnovšiemu vývoju a štandardom v oblasti potravinárskej technológie.

 

Tu uvádzame niekoľko príkladov použitia:

-          Šunky bez prídavných látok

-          Šunky s nízkymi a tiež vyššími výťažnosťami

-          Toast šunky

-          Toast bloky

-          Šunka typu “Sauna”

-          Formované šunky

-          Šunky vcelku, stehná

-          Šunka typu ”Burgundská”

-          Šunky tep. opracované v zmršťovacej fólii

-          Údené mäsá

-          Šunky z drobných kusov

-          Šunkové rolky

-          Boky/Slanina